Żelazo i witamina C są idealnie połączone, co poprawia ich wchłanianie. Żelazo odgrywa ważną rolę w wzbogacaniu krwi i tkanek w tlen.
Niedobór tego pierwiastka prowadzi do anemii, spadku odporności i pogorszenia wydolności. Wątróbka wołowa jest jednym z najlepszych naturalnych źródeł żelaza, a czerwona papryka jest źródłem witaminy C.
Do tej pary możesz śmiało dodać pomidory, cebulę, szpinak, seler i brokuły.